Kurset er en videre fordypning i produksjon og kommersiell viktighet av verdens viner og brennevin. Studiet tar 2 år (2 vårsemestre) og studenter må bestå seks deleksamener. Deleksamen syv er valgfri.

Eksamen består av både smaking og skriftlige momenter.

Opptakskrav Kandidater må ha bestått enten WSET Advanced Certificate eller Vinkelnerutdannelsen ved Kulinarisk Akademi (tidl. Gastronomisk Institutt)

WSET Diploma er anbefalt for de som ønsker å studere til Master of Wine.

Kursdager Diploma 2011
Sesjon 1/Unit 1:  20. januar 2011

Sesjon 2/Unit 2:  21. -  23. januar 2011

Sesjon 3/Unit 3:  22. - 25. februar 2011

Sesjon 3 og 6/Unit 3 og 6:  4. - 8. mai 2011

Eksamen i Unit 2 den 21. februar 2011

Under sesjon 1 avholdes forelesningene kl 08.30 - 17.00, mens de i sesjon 2 og 3 avholdes kl 08.30-16.00

Påmeldingsfrist November 2010

Forelesere
Professor Monika Christmann, Sally Easton MW, Frank Smulders MW, Michael Palij MW, Pepi Schuller MV, Jouko Mykännen, Mai Tjemsland MV og Arne Ronold MW. Det meste av undervisningen vil foregå på engelsk.

Kontakt


Kurset administreres av Kulinarisk Akademi og Arne Ronold. Kontaktperson på KA er:
Bente Lindmoen. 
Telefon 23 23 15 80  

E-post: bl@kulinariskakademi.no

Last ned påmeldingsskjema

Priser 2010/2011

NOK 26.000,- per år (totalt NOK 52.000,-) for fullt studie, inkludert all undervisning, studiepakke, smakinger under kurset, obligatoriske eksamensavgifter samt kaffe- og lunsjpauser.

Selvstudie, inkludert er studiemateriell, assignments og eksamener: NOK 9.800,- per år (totalt NOK 19.600,-).

I tillegg må det påregnes kostnader for obligatoriske bøker i tillegg til studiepakke. Boklisten oversendes etter henvendelse. Ved alle kursene på WSET må kandidaten påregne god tid til selvstudie.
Påmelding til kursene skal være skriftlig - fyll inn påmeldingsskjemaet og send inn online. Merk at påmelding er bindende. Det tas forbehold om prisendringer.