| For hotell, restaurant og serveringsbedrifter: utvikling av matprofil, nyskaping og inspirasjon, oppskrifter og menyer, utvikling av kantinekonsepter, kjøkkenrutiner, kjøkkenhygiene.
Referanseprosjekter; Hotel Continental - Oslo Skagen Gård i Vesterålen - meny og konspetutvikling Hotel Bondeheimen – Oslo
Refsnes Gods og Holmen Fjordhotel med opplæring på mat og drikke i kombinasjon
Det Virkelig Gode Liv – Rekruttering og menykonsept
Vinmonopolet – intern kompetanseheving på mat og drikke i kombinasjon | 
