Kulinarisk Akademi holder Økomat-kurs for ansatte i Barnehager og Skolevesen.

http://www.nofima.no/mat/nyhet/2009/06/kjokkentjeneste-i-okologi

Kulinarisk Akademi holder ofte kurs for ansatte i Barnehager og Skolevesenet.

Svært mange ansatte i Barnehage og skoler kjenner ikke til mulighetene for å få støtte fra det offentlige til kursing og videreutdanning innenfor ulike fagområder som omhandler matlaging og Kosthold.

Kursene våre er matfaglige inspirasjonskurs med stor vekt på praktisk gjennomføring, med en teoretisk del tar for seg noe demonstrasjon, gjennomgang av menyer, retter og planleggingen rundt disse.
Videre har vi fokus på matglede, farger, sunnhet, sesongvarer, helse, økonomi og kortreist og økologisk mat.
Kurset har som mål å gi ansatte daglig inspirasjon som igjen sikrer og løfter kvaliteten på det arbeidet som skal utføres i forbindelse med drift av kjøkkenet på de aktuelle institusjonene.

For mer informasjon om gjennomføring eller muligheter for støtteordninger, ta gjerne kontakt med Silje Steien på ss@kulinariskakademi.no eller 23231580